編劇：
原著為彼得．本奇利 ( Peter Benchley ) 的小說。電影劇本為彼得．本奇利 ( Peter Benchley ) 與卡爾．戈特利布 ( Carl Gottlieb )
配樂：約翰．威廉斯 ( John Williams )
演員：
羅伊． 謝德 ( Roy Scheider ) 飾演馬丁．布洛迪 ( Martin Brody )
勞勃．蕭 ( Robert Shaw ) 飾演山姆．昆特 ( Sam Quint )
理察． 德雷福斯 ( Richard Dreyfuss ) 飾演梅特．胡柏 ( Matt Hooper )
上映日：1975/06/20 ( 美國 )
這是快四十年前的電影了，日前看到第四台在放，就跟著看完了，即便是放在現在，成就仍足以傲視一堆後生小輩作品。
一般來說，動作片很容易因著重各種大場面，而使主角成為場景裡的一個人，結果導致主角個性難以發揮。但是《大白鯊》在刻劃人物上面極為成功，三個主角，一個是粗話連篇 、桀傲不遜、卻富有經驗的老船長昆特；學院出身，帶有學者的一股傲氣，卻具備讀書人少見的行動力跟勇氣的胡柏；還有來自紐約，猶帶著城市人氣息，又有溺水恐懼症的警長布洛迪。
三個主角中，查了資料才知道飾演昆特船長的勞勃．蕭居然就是《坦克大決戰》中的海斯勒上校，《坦克大決戰》 中的他可是把德軍軍官特有的冷酷、強悍跟優越詮釋得精彩至極。而在《大白鯊》中的角色，完全是不同風格，他把昆特船長這個傲氣粗漢，演得活靈活現。
此外，飾演布洛迪警長的羅伊． 謝德，對於角色個性的變化頗值得一看，無論是剛一出場時，顯得有些軟弱的新警察、與兒子對戲的溫情父親、要上船前的堅定果敢、乃至於最後與大白鯊一對一的英勇，個人很欣賞他的演技。
三個個性鮮明的主角，加上非人類主角：神出鬼沒，結合智慧與力量的大白鯊，其化學效應當然非同凡響。而配角也是不亞於主角群的魅力，無論是臉上寫著官僚兩字的市長、只看得到眼前利益的島民、怯懦的法醫，無一不生動，為本片增添不少色彩。
劇情鋪陳也注意到主角的心境變化，初來乍到，沒辦法堅持做應該做的事的布洛迪警長，在被死難者母親呼巴掌跟訓斥後，明顯轉變了，不僅強硬要求市長做出決定，也克服了恐水的念頭，決心出海獵鯊。當然還有布洛迪跟兒子的那場戲也令人印象深刻，用短短的篇幅替這部動作片注入一絲溫暖與趣味。
要談到趣味，昆特船長跟胡伯互比過去的「光榮」戰績時，又是一段很有味道的戲，男人嘛，混在一起不吹噓一下就不是男人了，況且又有酒精相伴，這種建立互相認同與革命情感的，男人應該滿能體會的，不過兩人之間倒也沒那麼快變成麻吉，還是有嫌隙在。
從這段戲也知道昆特船長的過去，是一名帶有傷心過去的二戰海軍老兵，這段經歷也奠定他為何如此痛恨鯊魚而成為獵鯊者。
狩獵戲碼更是上品，這是也是有別於其他無腦動作片的地方，精細描寫獵人與獵物的策略與行動，一段段你來我往中，不斷以大白鯊深不可測的力量以及超越凡理的行動，營造出其巨大威脅與恐怖的形象。策略與行動的部分，絕對是其讓人回味無窮的地方。導演史匹柏的厲害可見一斑。
這裡也襯托出昆特船長絕對不是有勇無謀的粗漢，即時而精準判斷與技術；胡柏也不是常見的蛋頭學者，有勇氣又有行動力，不過最後意外給看似最平凡的、會暈船的、又有溺水恐懼症的都市人警長上演釘孤枝式的絕地對決。
現在的電影雖然特效愈見華麗，視覺與聽覺震撼當然不在話下，但空洞虛幻、看完即忘的作品也多，《大白鯊》之所以名列於影史經典，我覺得對人物與劇情著重刻劃，以人為本的精神是最其重要的原因。
以一道菜來比喻，你可以擺盤整齊、色澤艷麗、香氣四溢，但是最重要的仍然是入口的味道，其他的有當然好，沒有也不要緊，滋味能讓人銘記於心就夠了。
最後，本片的配樂絕對是烘托氣氛最佳元素，低音號反覆吹出的兩個主要音符，如此簡單，卻意外契合大白鯊神秘詭異的行動，這個旋律不僅是大家對這部電影最鮮明的印象，也開啟了一代電影配樂家：約翰．威廉斯的電影配樂生涯，也奠定了導演史匹柏和他長期合作。
電影中的名言：
布洛迪：「你需要大一點的船。」
( Brody: You're gonna need a bigger boat. )
胡柏：「牠吃了光！」
( Hooper: He ate the light. )
軼事：
昆特所說的印第安納波利斯號沉沒事件，是真有其事，她負責運送轟炸廣島的原子彈：小男孩，後來在1945年7月30日，被日本海軍伊五十八號潛艇在菲律賓海域擊沉，僅僅12分鐘就沉沒，事件發生後四天才有飛機發現受難船員，期間倖存者被鯊魚不斷攻擊。艦上船員1169人中，僅有316人倖存，是美國海軍單艦死傷最慘重的一次。
1916年發生在澤西海灘的鯊魚攻擊人類事件 ( 胡柏在電影中談到的 )，電影演的攻擊發生順序和其相同：先是一名衝浪泳者、然後是狗跟一個男孩。
拍攝電影時，勞勃．蕭由於無法忍受理察． 德雷福斯，因而老是吵架，不過這也為電影中的昆特和胡柏緊張關係增添了張力。
昆特的船叫逆戟鯨號 ( Orca )，逆戟鯨又叫殺人鯨，在現實生活中，逆戟鯨就是鯊魚的天敵。
彼得．本奇利和史蒂芬．史匹柏對最後大白鯊因氣瓶爆炸而死的這個結局鬧得很不愉快，前者認為這太不真實了，後者則回應他會讓觀眾在觀影這兩小時內的注意力徹底被吸引，所以無論結局多不真實，他們也都會相信。
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